|
Es ist stets ein Vergnügen, sich in Andorra am Tisch eines Restaurants niederzulassen.
Die „borda" (alten Berghäuser) warten mit einer typisch gastronomischen Küche auf, bei der man die landestypischen Spezialitäten kennen lernen kann, wie etwa das „trinxat", ein Gericht auf der Grundlage von Blumenkohl, Kartoffeln und Lachs.
Oder den „tupi"-Käse, der in einem irdenen Krug mit Knoblauch und Schnaps herangereift ist. Daneben kann man von den unterschiedlichen Fleischspeisen kosten, wie etwa Hasenpfeffer und Wildschweinragout, die „coca masegada" … Neben solchen Häusern gibt es noch die Restaurants mit einer international verfeinerten Küche. Der Hungrige hat hier die Qual der Wahl!
Bereits zum achten Mal hintereinander organisiert die Tourismusabteilung der andorranischen Regierung in Zusammenarbeit mit der Hoteliervereinigung von Andorra die „Herbsttage der andorranischen Küche". Zahlreiche Restaurants beteiligen sich an dieser Aktion, die vom 2. November bis zum 2. Dezember stattfindet.
Download PDF
|