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 En Andorre, s'asseoir à la table d'un restaurant est un véritable plaisir.
Les "borda" (ancienne maison de montagne) proposent une cuisine gastronomique typique qui permet de déguster les spécialités du pays, comme, par exemple, la "Trinxat", un plat à
base de choux, de pommes de terre et de lard. Ou le fromage de"tupi", fermenté dans un récipient en terre avec de l'ail et de l'eau de vie. On peut également y savourer des charcuteries diverses, des civets de lièvre ou de sanglier, la "coca masegada"…
A côté de ces établissements, d'autres proposent une cuisine internationale raffinée. De quoi satisfaire tous les palais !
Pour la 8ème année consécutive, le Département du Tourisme du Gouvernement d'Andorre, en association avec l'Union Hôtelière d'Andorre, organise les "Journées d'Automne de la Cuisine Andorrane". De nombreux établissement participent à cet événement qui a lieu du 2 novembre au 2 décembre.
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